הכרך השלישי חורג מן המתכונת הכרונולוגית הרגילה של הסדרה וכונסו בו תעודות העוסקות במשא ומתן על הסכמי שביתת הנשק בין ישראל לשכנותיה.
358 תעודות חושפות את פרטי השיחות וקשיי המשא ומתן על הסכמי שביתת הנשק שהתקיימו בנפרד עם כל אחת משכנותיה של ישראל: מצרים (6 בינואר – 24 בפברואר);  לבנון (14 בינואר  – 23 במרס 1949); ירדן (4  במרס – 3 באפריל 1949);  וסוריה (6 באפריל – 20 ביולי  1949).
השיחות התקיימו בחסותו של האו"ם ובניהולו של ראלף באנץ', המתווך בפועל מטעם האו"ם. הן היו שונות באופיין, בשל ההבדלים הצבאיים והגיאופוליטיים ששררו בכל אחת מן החזיתות לאחר הפסקת האש ובשל ההבדלים בטבעם ובמזגם של האישים שנטלו בהן חלק.
מן התעודות עולה התקווה שתלו מנהלי השיחות הישראלים בהסדר שלום שיבוא בעקבות ההסכמים, אך גם בולטים הליקויים והפשרות שלימים פגעו בביצוע הסכמי שביתת הנשק.
הנוסח הרשמי בעברית ובאנגלית של ארבעת ההסכמים מופיע בנספחים לכרך.
בכרך גם מפות של קווי הפסקת האש בחזיתות השונות וכן קווי שביתת הנשק. 
עורכת: ימימה רוזנטל
ירושלים, גנזך המדינה. תשמ"ג, 1983.
שני כרכים: כרך ראשי 758 + נ"ד עמודים. כרך נלווה 229 +75 עמודים, בכריכה קשה.
בכל כרך מבוא, רשימת תעודות ומפתחות.
מחיר: 180 ₪. הנחות לסטודנטים, עובדי מדינה, גמלאים וספריות.